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953 W Fulton Market, Chicago, IL 60607
介绍:营业时间:
Mon Closed
Tue Closed
Wed 5:30 pm - 11:30 pm
Thu 5:30 pm - 11:30 pm
Fri 5:30 pm - 11:30 pm
Sat 5:30 pm - 11:30 pm
Sun 5:30 pm - 11:30 pm
1,别指望能有什么升华的中餐,都是一群没去过中国的美国厨师(虽然很有名)游历了洛杉矶和纽约的中餐馆后,哗众取宠的胡乱之作。菜品思路虽有创新,但是全部都是基于教条里美式中餐制作的,缺乏口感,味道的调和。虽未尝试过其他期的餐单,不过也稍微明白为何NEXT连续两年未被米其林评上星星。
2,服务很一般,大厅环境嘈杂以至于几乎听不见服务员讲的东西,就餐环境和价比关系(售票机制,无电话订位)是芝加哥同类餐厅里面最差的。
3,期待中餐的升华,还是要专业的中餐从业者来啊,或许是个漫长的过程

关键词:芥蓝牛,粥,包子,蟹黄,川味,烤串,鸭脯,拔丝,FORTUNE COOKIE, 幸运饼
餐前,高期望值,格兰特继他的米其林三星Alinea之后的力作,NEXT是提供季节性餐单
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