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长城饭店
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2127 AS.Archer Ave,Chicago IL
介绍:长城

口味“绝对正点”,“从原料到调味,从火候到分量,都十分正宗”。这里的东西烧味“新鲜口感好”,米饭“喷香可口”,小炒也“挺好吃的”,并且“量很足”。来此的食客不少,“想来应该是比较地道的”。环境就像家常餐厅,气氛“很亲切”。吃饭时间人很多,“套餐价格略高”。

推荐菜名: 烤鳗鱼干丶老醋蜇头丶高压海参炖盅店内特色介绍: 以威海海鲜为特色的鲁菜主打,川丶鲁丶粤丶韩式结合的食物。

评价1:慕名而来的人真不少,至少楼下这位和我都是被忽悠来的。

评价2:了海鲜。由于那几天每天被请吃鲍鱼丶海参丶海瓜子等,心想吃点过去没吃过的相对“稀罕物”。于是挑了“天鹅蛋”(其实是一种与天鹅无关的贝类,我估计之所以叫“天鹅蛋”是由于它有一条长长的带曲线的脖子,看着确实有点像天鹅的脖子)和一种叫“荸荠”的贝类(标出的汉字为(虫比)(虫齐)=虫子旁比和虫子旁齐),天鹅蛋为清蒸,而(虫比)(虫齐)据说应“酱爆”,考虑到山东人爱吃酱,酱爆的菜品应该不错,就要了一份。怕酱爆的太咸,还要了一根煮老玉米作陪衬。此外还要了一份海鲜疙瘩汤。先上来免费小菜海带丝,本不喜欢国内的海带,印象中加工技术不过关,导致光腥不鲜,但一品尝发现还不错,显得比较新鲜,口感较“肉实”。其他菜还没上来,海带丝已经基本上吃光了。第二上的是蒸“天鹅蛋”,口感还真不错,味道也挺鲜的。连贝壳里留下的少量汤水都“喝”了之后,毅然决然追加了一个。疙瘩汤比较稠,味道还行。
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