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蓉小馆
Chengdu Bistro
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2211 W North Ave, Chicago, Chicago, IL 60647
介绍:小吃前菜︱舌尖打头阵,川味见真章

> 麻辣、酸爽、香脆、嫩滑…一道不点,吃啥都寡淡!

* **钟水饺(8个)**︱甜辣酸香、皮薄馅靓,巴适得板
* **红油龙抄手(8个)**︱麻辣开胃,红油一泼,灵魂出窍
* **担担面(小/中)**︱芝麻酱+红油+碎花生,香得不得了
* **甜水面**︱甜辣交融,越嚼越香,越辣越上瘾
* **四川凉面**︱夏日救星,香辣清爽,越拌越香
* **酸辣粉**\*︱粉条Q弹、辣得爽、酸得起飞
* **叶儿粑(4个)**︱糯香软糍,内藏肉香,叶香入味
* **川北凉粉**︱入口Q弹,红油翻滚,凉拌天花板
* **拌黄瓜**︱拍得脆,拌得香,清爽小配角
* **农家香肠**︱手工腊制,烟火气十足
* **夫妻肺片**︱麻辣当先,片片入味,川菜招牌担当\*\*
* **蘸水牛肉**︱香辣薄切,蘸汁带魂,冷吃必备
* **烧椒牛肉**︱青椒炝香,牛肉入魂,鲜辣交织
* **凉拌小木耳**︱黑木耳脆生生,辣中带爽
* **烧椒皮蛋**︱豆瓣融合青椒香,皮蛋风味层层爆开
* **皮蛋拌豆腐**︱嫩豆腐×皮蛋×蒜蓉辣油=神仙组合
* **香煎葱油饼**︱外焦内韧,葱香满溢
* **虾烧卖(8个)**︱饱满虾仁,细致皮薄
* **水晶虾饺(6个)**︱晶莹剔透,皮薄多汁
* **春卷(上海/鸡肉)**︱外酥里嫩,炸得香脆
* **香酥蟹角(4个)**︱金黄炸壳裹着蟹香,一口爆汁
* **白米饭/狼牙土豆**︱基础也不简单,搭啥都好吃!

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包子汤包︱皮薄汁多,热气腾腾来一笼

> 一口爆汤,热辣开嗓!

* **小笼汤包(6个)**︱汤汁饱满,肉香四溢
* **川味小笼包(4个)**︱加点辣,川味加倍
* **蘑菇粉丝包**︱鲜香素馅,包得刚刚好

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手工饺子︱八个一盘,包你满意

> 现包现煮,皮薄馅靓,样样有味

* 猪肉韭菜 / 猪肉白菜 / 猪肉虾仁
* 鸡肉白菜 / 香葱牛肉 / 羊肉茴香
* 菌菇素饺(素食可选)

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面条专栏︱川味挂帅,热辣登场

> 一碗热腾腾,是深夜最可靠的安慰

* **川味牛肉面**︱香辣牛肉炖得烂,汤底醇厚
* **红烧牛肉面**︱浓油赤酱,入口即化
* **豌杂面**︱豌豆+杂酱,绵密咸香
* **香辣排骨面**︱排骨香烂,辣味上头
* **麻辣臊子面**︱肉臊浓郁,辣而不燥
* **华兴煎蛋面**︱煎蛋铺面,汤香扑鼻
* **素椒杂酱面**︱素食新宠,风味不减\*
* **红汤抄手面 / 清汤抄手面**︱同样的抄手,两种江湖
* **清汤杂酱面**︱清爽不油,适合轻口味
* **海鲜汤面 / 素菜汤面**︱鲜香浓郁 or 清爽解腻
* **宜宾燃面**︱香辣干拌,越拌越香!

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小炒香锅︱饭扫光全靠它们

> 下饭天花板,一口就沦陷

* 川香辣子鸡︱干香+酥脆,鸡块香到吮手指
* 水煮牛肉︱红油翻滚,软嫩麻辣
* 成都宫保鸡︱酸甜麻辣,经典不败
* 麻婆豆腐\*\*\*︱麻辣酥烂,白饭杀手
* 干煸四季豆︱脆中带香,吃不腻
* 青菜苗 / 蒜炒白菜︱清爽搭配小炒必点
* 扬州炒饭 / 东坡香肠炒饭 / 烤鸭炒饭 / 素炒饭︱米香撩人,各有千秋
* 土豆丝 / 耳块鸡︱家常味道,一吃就想家

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甜品时间︱四川人也有甜甜的一面

> 甜蜜收尾,幸福感+100%

* 红糖糍粑(6个)︱糯香Q弹,红糖香四溢
* 醪糟汤圆 / 熊猫汤圆 / 赖汤圆︱一口圆满,甜进心坎
* 四川冰粉︱夏日降火神器,爽滑消暑
* 麻糬冰激凌︱软糯甜蜜,吃了还想再来

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茶饮解腻︱吃辣怎么能没它!

> 麻辣之后,一口清茶最解魂

* 可乐 / 雪碧 / 健怡可乐
* 加多宝 / 冰糖雪梨 / 酸梅汤
* 豆奶 / 椰奶 / 气泡水
* 玫瑰花茶 / 蝶豆花茶︱颜值在线,养生也不耽误
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