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尚面
Shang Noodle
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608 Davis St #4419, Evanston, Evanston, IL 60201
介绍:【Utensils - 餐具区】

> 吃饭这件事,工具也讲“门当户对”。
> 刀叉也好,筷子也罢,全凭你喜好安排。

* **Plastic Fork / Spoon**︱老外友好选项,吃粉吃饭都顺手
* **Appetizer First**︱先上前菜,慢慢打开味蕾
* **Chopsticks**︱筷子选手请出战,米饭与面最知音
* **No Utensils**︱高手出手,只靠一张嘴
* **Paper Napkins / Plates**︱干净清爽,吃相不慌

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【TOGO Beverages 外带饮品 | Bubble Tea & Juice】

> 给味蕾一份甜蜜的安慰,也给心情一个上升的理由。
> 拿起就走,冰冰甜甜,一口快乐。

* **Ube Taro Milk**︱紫薯+芋香双暴击,温柔到心底
* **Pear Juice**︱秋天不止是落叶,还有梨味的柔软
* **Thai Iced Tea**︱香浓茶底,甜中带茶的克制
* **Brown Sugar Milk Tea**︱黑糖拉丝,香甜焦香根本停不下来

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【APPETIZERS 前菜】

> 一顿好饭,从“撩拨食欲”的前戏开始。

* **Pork/Veg Spring Rolls**︱咔哧酥脆,一口入魂
* **Crispy Calamari**︱炸鱿鱼卷,香脆得像海边夕阳
* **Hot & Sour Soup / Egg Drop Soup**︱酸辣or温润,总有你喜欢的那一碗热汤
* **BBQ Pork Buns / Shrimp Shumai / Har-Gau**︱港式点心三小将,谁吃谁知道
* **Spicy Garlic Edamame / Edamame**︱好豆子会说话,辣/咸都带劲
* **Deep Fried Pork Belly**︱外脆里嫩,绝对罪恶
* **Soup Dumplings (x5)**︱皮薄汤多,小心烫嘴更暖胃
* **Scallion Pig Ears / Soft Shell Crab**︱硬核口感党的天堂

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【NOODLES & DUMPLINGS 面食】

> 面条是心情的投影,吃软吃硬都由你决定。

* **Taiwan Beef Noodle Soup**︱台湾经典,牛香四溢
* **Jjamppong / Jja Jang Myeon**︱韩式辣or酱,主打一个灵魂入面
* **House Chow Mein / Hong Kong Chow Fun**︱锅气炒出灵魂,吃完想打碟
* **Lobster Noodle Soup / Seafood Platter**︱海味满溢,壕气冲天
* **Shang Spaghetti / Shang’s Wonton Soup**︱招牌来袭,绝不平凡

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【Authentic Flavors 传统热菜】

> 热锅起灶,香气四溢,味道很中国,灵魂很地道。

* **Sour Fish Casserole / Sichuan Fish / Spicy Chili Fish**︱酸爽麻辣,鲜香入骨
* **Cumin Lamb / Twice Cooked Pork Belly**︱西北+川味,香得很有攻击性
* **Sichuan Chicken Tenders / Red Chili Chicken**︱炸物+干辣椒,嘴巴在跳舞
* **Tomato Chicken Meatballs / Northern Pork Chop**︱中式舒适系料理代表
* **Mapo Tofu / Imperial Mapo Tofu**︱经典之上,还有升级的诱惑
* **Wood Ear w/Fish / Gold Shrimp Stew**︱鱼鲜菇脆,双重惊喜
* **Sizzling Beef**︱滋滋上桌,香味先走一步

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【Mini Hot Pot 小火锅】

> 独享一锅,热辣咕嘟,是温暖生活的小型剧场。

* **Dry Sizzling Pot 系列**︱无汤不代表无魂,香辣干锅吃出豪情
* **Sichuan Maocai / Seafood / Chicken Veg Hot Pot**︱麻辣or鲜香,你pick哪一种?
* **Pickled Veg Pork Belly / Fish & Lamb Pot**︱开胃or补身,咕嘟咕嘟正好吃

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【Rice & Vegetables 饭菜蔬食】

> 有饭有菜,才叫吃得踏实。

* **Fried Rice 系列**︱经典/泡菜/蒜香,吃完一碗还想打包
* **Tomato Scrambled Egg / Yu Shang Eggplant**︱全素但不寡淡,滋味拿捏得刚好
* **Broccoli / Bok Choy / String Beans**︱每一口都是绿色的安慰
* **King Mushroom w/ Tofu**︱软糯、鲜香、植物力爆棚
* **Steamed Lettuce in Oyster Sauce**︱最不显眼,但最解腻

【Desserts 甜点】

> 最后的快乐,当然是甜的。

* **Vanilla Mille Crepe Cake**︱千层如梦,奶香如诗
* **Salted Caramel Cake**︱甜中带咸,像人生的层次感

> 小配料,大味道。

* **Chili Oil / Gyoza Vinegar / Hot Mustard / Sriracha**︱酱料齐备,风味拉满
* **White Rice / Plain Noodle**︱主食续命,请放心点
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