芋头丁丶胡萝卜丁丶红枣 丶青豆丶芋泥丶黄豆泥丶大米 丶白豆丶埃及豆丶酱油,盐 。大米用清水洗净。红枣剪成丁状。
炒制过程中加入酱油,炒香后加水。
米和水的比例1比10。
煮制的过程中需要不停搅拌,防止糊底。
要将黑色的锅巴撇除。
煮沸后再放盐。
红枣碎在出锅前加入即可。
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