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洞庭湖
Chopsticks
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1403 Regent St, Madison, Madison, WI 53711
介绍:一桌湘味,一口江湖

欢迎走进我们的味觉江湖——
这里没有寻常烟火,只有滚烫热辣的生活。

我们是一家主打**湖南风味融合创意家常菜**的美食小馆,专注于把“麻、辣、鲜、香”调出一锅锅热血沸腾的故事。无论是酱香四溢的干锅、辣到过瘾的家禽系列,还是清新爽口的凉菜、软糯暖心的中式点心,每一道菜背后,都藏着一口难忘的乡愁与惊喜。

鸡鸭系列 · 嗦辣不设限

**香辣土鸡、土豆烧鸡、啤酒鸭**——
地道湖南人都知道,吃鸡吃鸭,不辣不行。土鸡用柴火味慢炖,土豆吸饱了酱汁,软糯入味。啤酒鸭则一口入魂,香气伴着酒香扑鼻,麻辣中带着微醺的甜。

肉食控的主场 · 辣得起劲,香得入骨

无论你是**虾虾星人**,还是**鱼羊双全主义者**,我们都有法宝:
从香辣龙利鱼片到椒盐鱿鱼,再到孜然羊肉和糖醋排骨,每一道菜都有它专属的“高光时刻”。特别推荐“鱼羊鲜”,将鱼肉与羊肉搭配,小火慢炖,辣得分明,鲜得过瘾!

蔬菜系列 · 清口也出彩

“肉菜要辣,素菜也不能太淡。”
手撕包心菜、干煸四季豆、小炒茄子……通通都给你“惊喜一击”。
我们相信,素菜也可以有灵魂,香而不腻、辣而不燥,是解腻也是主角。

干锅系列 · 下饭狂魔的最爱

干锅是湘菜的灵魂菜系,热辣滚烫,香气四溢。
**干锅田鸡、干锅大肠、干锅牛肉**,上桌即响油滋滋声,拌饭三碗不是梦。辣得巴适,香得过瘾,一吃停不下。

凉菜系列 · 火辣世界中的一抹清风

别小看这几道冷盘,个个都是辣味高手。
**夫妻肺片、油淋猪耳、凉拌云耳**,香辣开胃,入口脆爽,是重口味开局的完美起手式。

汤品系列 · 不止是解辣,更是滋补

一碗**酸辣汤**,酸得有态度,辣得刚刚好。夹带豆腐、木耳、蛋花,温润中带着火气,谁说汤不能上头?

点心专区 · 舌尖上的柔情

这不只是点心,是“中式甜梦”的实现。
从**豆沙包**到**鲍汁鲜竹卷**,从**蒸凤爪**到**锅贴煎饺**,每一口都在说:生活要有烟火气,也要有点软萌。

主食/加菜 · 简单却离不开

**白饭、捞面、炒饭**,是每一道浓烈菜肴的最佳拍档。还有蒸什锦蔬菜、馒头,让你荤素兼备,吃得满足。

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每一道菜,都用心在讲述

我们不是高高在上的餐厅,
而是你每天都想来的那一间熟悉小馆。
在这里,**吃的不是饭,是情绪的出口,是熟悉的味道,是对家乡和生活的热爱**。

别问湘菜辣不辣,来吃一口你就知道——辣是一种态度,也是我们对生活最热烈的回应!
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