近日，据美国哥伦比亚电视台（CBS）报道，意大利科学家公布了一项新创造：吃葡萄可能有助于睡眠。
　　报道称，研讨职员共对８种葡萄汁进行了检测，创造其中可能含有睡眠帮助激素—褪黑素。褪黑素是大脑中松果腺分泌的物资，可以帮助调节睡眠周期，并能治疗失眠。夜晚时褪黑素水平上升是睡眠的信号，黎明时降落则是醒来的信号。
　　在线杂志《食品科学与农业》刊登了葡萄与褪黑素之间可能存在联系的报道。测试显示，不同品种的葡萄均含有一定量的褪黑素，但水平各有不同。研讨职员还称，由于葡萄酒中含有抗氧化剂和酒精，其所含褪黑素的数目可能更高，更有助于睡眠。
　　中国农业大学食品学院何计国教授表示，除了葡萄外，香蕉丶大枣等几种水果也具有安神丶增进睡眠的功效。由于香蕉中富含让人阔别愁闷的维生素B６丶反抗紧张情感的矿物资镁，还是人体必须的氨基酸—色氨酸的来源，这几种物资一同起作用，就成为人体制造血清素的主要原料，具有镇静丶安眠的功效。大枣中含有蛋白质丶糖丶维生素C丶钙丶磷丶铁等，具有补脾安神作用，晚饭后用大枣加水煎汁服用，或与百合煮粥食用，能加快进睡时间。




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