【洛杉矶华人资讯网编辑Joying编译】
美西时间2020年4月1日，根据KRON4报道，随着美国各个地方颁布“居家避难”禁令，居民被要求尽可能待在家中，因此，大家开始点起了外卖。
那么，点外卖能否感染新冠病毒，想必成为了大家非常关心的话题，近日，数名美国专家对此进行了解答。


新闻来源：KRON4



根据美国疾病控制中心的说法，一般认为新型冠状病毒是通过呼吸道飞沫在人与人之间传播的。

目前没有证据表明新型冠状病毒是通过食物传播，但它可以在各种表面和物体上大量繁殖，并附在上面。然后再通过手将食物送进嘴巴(吃东西)、或接触鼻子和眼睛，就有可能感染上病毒，但这并不是病毒传播的主要途径。

纽约大学(New York University)营养学、食品研究和公共卫生名誉教授马里昂·奈斯特(Marion Nestle)表示，目前没有证据表明新型冠状病毒可以通过食物传播，但“理论上是有可能的”。

加州大学戴维斯分校病毒学家艾琳·迪卡普里奥博士（Dr. Erin DiCaprio）也表示，目前还没有证据表明新型冠状病毒可以通过食物传播，但有一个潜在的(低风险)可能性，就是通过包装被感染。

根据目前的研究结果显示，新型冠状病毒可在金属、玻璃、塑料表面存活2-3天，在硬纸板上可存活24小时。因此，通过接触外卖食物包装，也可能会感染新冠。


能直接引起疾病食物中的物质：
1）病毒(如甲肝病毒、诺瓦克病毒)
2）寄生虫
3）细菌(如大肠杆菌、沙门氏菌、李斯特菌等，它们可以在食物中大量繁殖，导致美国每年约3000人死亡)。
4）变质的食物，天然的毒素
注意:食品在生长、收获、加工、处理、储存甚至烹饪过程中的任何时候都可能受到污染。

避免外卖食物外包装备感染处理方法：
1）开车去餐厅外取（Pick-up (In Restaurant or Drive-Thru)）
●拿起食物时戴手套。
●将外卖食品和信用卡(待消毒)放入塑料盒中。
●摘下手套。清洁双手、方向盘、门把手、车窗开关。
●在回家的路上不要吃任何食物。袋子被污染了。

2）送货上门（Home Delivery）
●让送货员把食物放在门口。
●把厨房分为洁净区和污染区，把干净的盘子、碗和/或大浅盘放在盘子放在洁净区。把“还没消毒”的食物放在污染区。
●当你把食物从袋子里拿出来的时候，给塑料容器消毒，把它们放在洁净区。
●对于纸包装的食物，小心地将食物滑到干净的盘子上。不要碰食物。
●用消毒剂擦拭瓶装水和罐装饮料。
●扔掉所有包装，并对污染区域进行消毒。

3）额外的外卖的预防措施

●食品处理人员和餐馆必须养成良好的卫生习惯和卫生习惯，例如勤洗手、给厕所消毒以及防止水/食品污染。
●避免吃生的食物(如沙拉)。
●喝开水(热水、咖啡、茶)。